Mittwoch, 15. September 2021

Deutsche Edelfisch DEG GmbH - Die Kreislauftechnologie an Land hat zahlreiche Vorteile:

Keine Abhängigkeit von schlechten Wetterbedingungen, die die Wartung von Netzkäfigen im Meer häufig erschweren können. In Extremfällen kommt es hierbei zu Beschädigungen der Käfige mit der Folge von Entfliehen des Fischbesatzes und den daraus resultierenden Gefahren für das Ökosystem. Auch entfällt die aufwendige Infrastruktur der marinen Anlagen, wie Futterschleppzeug, Versorgungsboote usw. Im landgestützten System ist die Überwachung des Wachstumsfortschritts und die Entnahme schlachtreifer Fische einfacher und damit preiswerter. Gleichbleibende hohe Qualität in Bezug auf Geschmack, Frische und Größe der Fische ist gewährleistet. 

Ein landgestütztes System bietet einen angenehmeren Arbeitsplatz im Inneren und ist weniger aufwendig und dadurch kostengünstiger zu betreiben als Netzgehege im Meer. Da landgestützte Anlagen in der Nähe des Verbrauchers gebaut werden können, entfallen hohe Distributionskosten. Besser kann man Aus der Region und Frisch auf den Tisch nicht in die Praxis umsetzen. In der landgestützten Anlage mit Kreislaufreinigung besteht volle Kontrolle über die Wasserqualität und die Temperatur. 

So können ganzjährig optimale Wachstumsbedingungen geschaffen werden. Durch die besondere Reinigungstechnik kann die landgestützte Anlage auch ohne Antibiotika frei von Krankheiten gehalten werden und ist zudem geschützt vor tierischen Fischräubern. Beim Betrieb einer Kreislaufanlage an Land entsteht so gut wie keine Umweltbelastung. Dies ist eine der wichtigsten Auflagen in der zukünftigen Entwicklung von Aquakulturanlagen. Netzkäfige im Meer dagegen treffen zunehmend auf Widerstand von Umweltschützern, da hierbei keinerlei Reinigung des Wassers von Exkrementen und Futterresten möglich ist. 

GARANTIERT OHNE ANTIBIOTIKA 

Ein leichtsinniger Einsatz von Antibiotika, wie er in der Tiermast sonst üblich ist, würde in der Kreislauf-Aquakultur zum Absterben der reinigenden Mikroorganismen im Bioreaktor führen und ist daher ausgeschlossen. Kreislaufanlagen sind in der gesamten Tieraufzucht die einzige Methode, bei der ein Einsatz von Antibiotika oder anderen Medikamenten systembedingt ausgeschlossen ist. Ihr biologisch einwandfreier und ökologisch einmaliger Stellenwert stellt somit den Königsweg der Fischzucht dar.

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